PIZZA MARGHERITA ALLA CANNABIS
Ricetta pizza margherita alla cannabis
Ricetta pizza margherita a alla Cannabis: ci sono due modi fondamentali per preparare la usando l’olio di cannabis per fare l’impasto, o semplicemente spruzzandolo sulla pizza fatta in casa o su quella acquistata prima della cottura.
Se si aggiunge l’olio infuso all’impasto, basta sostituire l’olio d’oliva nell’impasto standard con l’olio infuso di cannabis, e seguire il resto della ricetta così com’è.
Per esempio, potete modificare questa semplicissima ricetta del New York Times per l’impasto della pizza, semplicemente sostituendo l’olio d’oliva con una quantità identica di olio d’oliva infuso di cannabis.
Preparazione per la pasta per pizza
Ingredienti:
- 2 cucchiaini di lievito attivo secco
- 450g tazze di farina universale, più un extra per spolverare sul bancone
- 2 cucchiaini di sale
- 2 cucchiai di olio di oliva extravergine o di cannabis light
Preparazione per la pasta per pizza:
- Mettere 2 tazze di acqua tiepida in una ciotola e sinserireil lievito.
- Lasciare che il lievito si sciolga nell’acqua, il che dovrebbe richiedere circa due minuti.
- Aggiungere la farina, il sale e l’olio di cannabis e mescolare per circa cinque minuti fino a quando la farina è incorporata e l’impasto è formato.
- Spolverate il vostro piano di lavoro con un po’ di farina e metteteci sopra l’impasto. Lavorate leggermente l’impasto per circa 3-4 minuti fino a quando non appare liscio e poi tagliatelo in quattro pezzi uguali.
- Avvolgere entrambi i pezzi di pasta in un contenitore e copritelo con un canovaccio tiepido. Mettetelo a riposare in un luogo caldo per almeno 4 ore.
- Ogni pallina di pasta dovrebbe lievitare e raddoppiare di dimensioni.
- Ora che le palline di pasta sono pronte, stendetele ognuna. Assicuratevi di non lavorare la pasta troppo duramente.
- Condimenti potete sbizzarrirvi con la fantasia.
Per una pizza semplice e tradizionale esempio Margherita basterà
Ingredienti:
- Salsa di pomodoro
- Mozzarella o formaggio per pizza tagliato a pezzettini piccolissimi
- Una manciata di origano
Preparazione
- Sulla pasta per pizza stesa e preparata precedentemente cospargetela di salsa di pomodoro, quindi formaggio a volontà
- A forno preriscaldato a 200° cuoci la pizza per circa 10-15 minuti, tenendo d’occhio le cose in modo che la crosta non si cuocia troppo.
- Prima di servire cospargi con la manciata di origano.
Buon Appettito!
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